Noël au Danemark !

Cette année pour la première fois j’ai passé Noël loin de chez moi. J’ai fêté Noël au Danemark, l’occasion pour moi de découvrir de nouvelles saveurs et traditions.Tout d’abord nous sommes allés à la DomKirke de Roskilde pour l’une des messes de la journée, c’est  là que tous les rois du Danemark sont enterrés. Au programme orgue, chorale, chants traditionnels et lecture, le tout bien entendu en Danois. Après cela c’était apparament déjà l’heure de manger (il était 17h). Au menu florilège de traditions danoises with a little twist.

  • Canard farci aux pruneaux et mariné
  • Salade de choux rouge mandaries
  • Sauce brune (gravy sauce)
  • Pommes de terres
  • Patates douces (le little twist pas du tout danois).
  • Riz aux amandes (avec un jeu où celui qui trouve la seule amande entière gagne un petit cadeau, ça m’a un peu fait pensé à la galette des rois)

Bien entendu comme nous sommes dans le deuxième pays de la bière (le premier c’est l’Allemagne) il y avait de la bière pendant le repas de Noël à côté du verre à vin trônait joyeusement une canette de bière.

Il y a cependant des traditions et des morceaux de cultures qui traversent les âges et les frontières. Les cantiques de Noël et les Disney en font partie. À moi les chants de Noël en Danois et en Anglais et les dessins animés Disney ou autres films de Noël. La télévision danoise passe pas mal de Disney pendant Noël – en fait c’est presque H-24 et toujours en Danois – j’ai donc pu revoir mes classiques .

Avant d’ouvrir les cadeaux il y a une traditions à laquelle personne ne déroge au Danemark : danser et chanter autour du sapin de Noël. Pour se faire il commencer par faire un peu de déménagement et mettre le sapin au milieu de la pièce. Et là, la course folle peut commencer – en chaussettes sur le parquet sinon ce n’est pas drôle. Je dois vous dire qu’en tant qu’étrangère je me demandais un peu dans quoi je m’étais embarquée. Car tourner autour d’un sapin en chantant des paroles en Danois c’est assez drôle surtout quand on ne comprend pas tout – et non, je n’ai pas de vidéo.

Bref l’occasion de découvrir le Danemark sous un nouvel angle. Et magie de Noël oblige nous avons eu de la neige le 25 au matin !

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